(資料圖)

原標題：【聚焦第三屆生態博覽會·特寫】好山好水出好魚

青海新聞網·大美青海客戶端訊 好山好水出好魚。國內每4條三文魚中就有1條來自青海。

6月15日，走進第三屆中國（青海）國際生態博覽會“生態產品展區”，映入眼簾的是高原特有的藍天、綿延起伏的雪山為背景，眼前，牦牛、藏羊、冷水魚和枸杞等特色生態農畜產品展臺前圍滿了人，參展企業員工一邊打著手勢介紹著自己產品的優越，一邊與往來客人洽談著合作事項。

青海民澤龍羊峽生態水殖有限公司副總經理楊旭顯得格外忙碌。取一條冰鮮的三文魚，用刀分成兩半，去掉大刺，魚肉與魚皮分離，等分成1厘米左右的薄片、裝盤，整個流程不到10分鐘，已經按捺不住的客人拿叉戳起，蘸上特備醬汁，這一口高原特有的美味讓越來越多的客人駐足。

“生態博覽會既是很好的展示平臺，也是我們學習借鑒的機會，青海民澤雖然算得上是各大展會上的‘熟客’，但是參加面向國際、展示生態、聚焦博覽，我們還是有點措手不及，尤其面對越來越多客戶的合作洽談。”楊旭說，作為青藏高原地標特產，“龍羊峽”三文魚是國內唯一常年穩定供貨的三文魚供應商，也是中國唯一獲準出口的三文魚品牌。

從引進一種魚，到形成一個產業；從小型方形網箱，到智能化數字管理大型網箱；從龍頭企業帶動，到形成龍羊峽至蘇只水庫網箱養殖產業帶；從技術空白，到國內最大鮭鱒魚網箱養殖生產基地，青海民澤龍羊峽生態水殖有限公司在冷水魚養殖方面已打造出集育種、養殖、生產、加工、銷售于一體的全產業鏈，不僅實現了國家質檢總局提出的內外銷同線、同標、同質的“三同”標準，還實現了同苗、同料、同場、同線、同標、同質的“六同”標準，與青海牦牛、藏羊、青稞、枸杞等優勢特色產業并舉，成為市場上叫得響的“青字號”品牌，得到國內外市場認可。

來自中國香港的參展商黃文熊再次光顧青海民澤展臺，在香港有連鎖餐飲店的他，為了進貨渠道，幾乎轉遍大大小小的展會。“最好的水域，才能產出最高端的產品，對于我們，龍羊峽的三文魚就是最好的選擇。”再次品嘗到三文魚，黃文熊連連點贊。

“實行最嚴格的養殖容量控制、最嚴格的生物安全管理措施、最嚴格的水產品質量監管，青海民澤從一開始就將生態保護貫穿始終，加上對龍羊峽水域生態安全、疫病防治安全、生物管理安全、水產品質量和生產管理安全的嚴格監管，所以我們的‘三文魚’就賦予了‘現代化、國際化、高科技、可持續’的產業發展定位。”已經達成初步合作意向的楊旭高興不已。

好山好水出好魚。對于楊旭而言，生態博覽會既是對外展示自己企業的窗口，也是青海民澤融入“實現生態產品價值，打造生態文明高地”發展的生動實踐。搭乘此次盛會的列車，青海民澤將形象品牌的推廣放在更加突出的地位，實現生態大傳播、觀念大轉變、客源大增長。（洪玉杰）