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番鴨露、金糟溪魚、香煎豬蹄、滋補草根蒸雞……這些北峰美食，哪一道是您的心頭好？眼下，“北峰新八大碗”廚藝大賽大眾云端投票進入沖刺階段，市民可抓緊為自己喜愛的菜品投票。

一方水土養育一方人，美食是一個地方的文化印記。作為福州的后花園，北峰物產豐富，美食獨特。為做好“土特產”文章，在“北峰舊八大碗”的基礎上，福州市農業農村局、晉安區委、晉安區人民政府、晉安區農業農村局聯合發起“北峰新八大碗”廚藝大賽大眾云端投票，打造北峰全域特色美食品牌，讓更多人體驗北峰“舌尖上的美好”。

截至3日，“北峰新八大碗”廚藝大賽大眾云端投票累計票數已達26.3萬，得票前八名的菜品依次是：金糟溪魚、南瓜扣百合、人參鴿子補腦湯、北峰八珍湯、鄉土醉排骨、龜山甲魚燉茶油童子雞、奶酪牛肉卷、北峰灌蛋煲豬蹄。

據介紹，“北峰新八大碗”以北峰山區土特產為主要食材，邀請當地鄉廚創新烹飪方式參賽，經過專家初選，共有21道菜品進入大眾云端投票階段。這21道菜分別是：宦溪鎮山溪村“養生寶典”的南瓜扣百合、北峰八珍湯、人參鴿子補腦湯，牛項村“遇見牛項里”的蒸鴨露，宦溪村“北峰黃牛館”的烤鮮牛肉串；壽山鄉嶺頭村“北嶺章華酒店”的番鴨露、煎煮溪魚、元寶炒黃牛肉，壽山村“橋頭農莊”的糟肉光餅、滋補草根蒸雞，九峰村“山和小院”的黃燜黑山羊、酒糟河雞，嶺頭村“云上小院”的金糟溪魚、鄉土醉排骨；日溪鄉日溪村“桃源農家樂酒家”的金桔豬排、香煎豬蹄、奶酪牛肉卷、飄香魚頭煲，日溪村“聚賢酒店”的北峰灌蛋煲豬蹄、龜山甲魚燉茶油童子雞、皇帝洞大塊肉。

“北峰新八大碗”廚藝大賽大眾云端投票為期3個月，投票截止時間為7月26日15時，7月31日將公布投票結果。市民只需掃描下方二維碼便可投票，每個微信號每天可投一次，每次最多選8道菜。（記者 林舒穎）