(資料圖片僅供參考)

目前家提出的柿子做醋的方法 柿子醋制作方法這個問題，大家都希望能夠得到一個答案，那么小編今天就去收集了一些柿子做醋的方法 柿子醋制作方法相關的內容來分享給大家，如果大家感興趣的話可以接著往下看。

先摘下適量的柿子，用清水清洗干凈，然后再把柿子一個個地排列在陰涼通風的地方，等曬干之后，用手去掉柿子蒂。

然后準備一個玻璃罐子，罐子要經過高溫消毒，并且晾曬干。

在玻璃罐子內鋪上一層棉紗，然后再把柿子放下去，最后用防塵網蓋。

用無菌塑料布密封后蓋好蓋子。放在干凈無光的地方發酵。注意中途不要打開蓋子。

八個月后柿子的發酵就完成了。然后在小缸內倒入和小缸內醋一樣多的純凈水。用無菌的搟面杖攪拌，靜置一夜后，過濾出醋液。